Le travail de bétail, également connu sous le nom de "cutting" ou "working cow horse", est une discipline équestre fascinante qui trouve ses racines dans les pratiques agricoles traditionnelles. Ce sport met en avant la collaboration entre le cavalier et son cheval pour manipuler et diriger le bétail avec précision et agilité.
Principalement pratiqué en Amérique du Nord, le travail de bétail exige des chevaux qu'ils soient réactifs, intelligents et capables de prendre des décisions rapides. Les cavaliers, quant à eux, doivent posséder une excellente maîtrise de l'équitation et une compréhension approfondie du comportement du bétail.
Les compétitions de travail de bétail sont spectaculaires et captivantes, mettant en scène des duos cheval-cavalier qui s'efforcent de séparer un veau du troupeau et de le maintenir à l'écart. Cette discipline requiert non seulement des compétences techniques, mais aussi une grande complicité entre le cavalier et sa monture.
En plus d'être un sport, le travail de bétail est un hommage aux traditions rurales et à l'héritage des cowboys. Il continue d'attirer de nombreux passionnés, séduits par l'adrénaline et la beauté de cette discipline unique.