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La Paz es une des plus anciennes estancias (Ferme, Ranch) du pays, du style anglais seigneurial, qui date de 1860. Elle a été remise petit à petit en condition pour recevoir des touristes qui vienne pour connaître et vivre la vrai vie d'une ferme, la vie avec les "Gauchos" et faire des différ
Vous aimez les chevaux. Vous aimez chevaucher en toute liberté. Vous apprecierez de partager, chez eux, un moment de la vie des gauchos d'Uruguay !